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Pressemitteilung vom 28. Oktober 2026: Dekla Label Checker prüft Lebensmitteletiketten jetzt für acht Länder

Baindt, 28. Oktober 2026 – Der Dekla Label Checker, eine Web-Anwendung zur Vorprüfung von Lebensmitteletiketten, prüft Etiketten jetzt gegen den Rechtsrahmen von acht Ländern: Deutschland, Österreich, die Schweiz, Spanien, Frankreich, Ungarn, Rumänien und Thailand. Hinzu kommt eine allgemeine Prüfung nach EU-Recht in englischer Sprache. Die Oberfläche steht auf Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Ungarisch und Rumänisch zur Verfügung. Während der laufenden Beta ist die Nutzung kostenlos.

Neu ist, dass Land und Sprache getrennt gewählt werden. Bisher bestimmte die Sprache des Berichts zugleich das Recht, gegen das geprüft wurde. Deutsch ist aber in drei der Länder Amtssprache, und die Schweiz hat mehrere. Seit Oktober wählen Nutzer das Zielland: Ein Etikett für Österreich wird nach der Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 und den einschlägigen Kapiteln des Österreichischen Lebensmittelbuchs geprüft, eines für die Schweiz nach der Schweizer Lebensmittelinformationsverordnung (LIV) und den Schweizer Produktverordnungen statt nach EU-Recht – mit Bericht wahlweise auf Deutsch, Französisch oder Italienisch.

„Ein Etikett, das in Deutschland in Ordnung ist, kann in der Schweiz unvollständig sein – dort muss zum Beispiel das Produktionsland angegeben werden“, sagt Entwickler Stefan Serdült. „Solche Unterschiede soll die Vorprüfung sichtbar machen, bevor ein Etikett in den Druck geht.“

Geprüft wird anhand von Fotos des Etiketts. Die Software liest den Text aus, bestimmt die Produktgruppe und bewertet 22 Prüfpunkte, von der Bezeichnung und der Allergenkennzeichnung über die Nährwertdeklaration bis zu Sprache und Schriftgröße. Jede Bewertung nennt ihre Begründung und die Vorschrift, auf der sie beruht. Mehrere KI-Modelle bewerten das Etikett unabhängig voneinander; ihre Einzelgutachten werden gegeneinander abgewogen. Reichen die Fotos für eine Aussage nicht aus, steht dort „nicht beurteilbar“ statt einer geratenen Bewertung.

Die Prüftiefe ist nicht in allen Ländern gleich. Produktgruppenspezifische Vorschriften, etwa für Fleischerzeugnisse, Backwaren oder Getränke, sind für Deutschland, Österreich, die Schweiz, Spanien und Ungarn hinterlegt, für Ungarn nach der Gliederung des ungarischen Lebensmittelbuchs (Magyar Élelmiszerkönyv). Für Frankreich, Rumänien und Thailand steht derzeit die allgemeine Prüfung zur Verfügung.

Die Software liefert eine strukturierte Vorprüfung, keine Rechtsberatung. Die abschließende Freigabe eines Etiketts bleibt eine fachliche Entscheidung und die Verantwortung des Lebensmittelunternehmers.

Kurzprofil

• Produkt: Dekla Label Checker, Web-Anwendung zur Vorprüfung von Lebensmitteletiketten, ohne Installation.
• Zielgruppe: Lebensmittelhersteller, Importeure, Handelsmarken und Qualitätssicherung.
• Funktionen: Etikettenprüfung über 22 Prüfpunkte mit Fundstelle, Vergleich von bis zu fünf Produkten, Datenextraktion, Massenverarbeitung, PDF- und Excel-Export.
• Länder: Deutschland, Österreich, Schweiz, Spanien, Frankreich, Ungarn, Rumänien, Thailand sowie eine allgemeine Prüfung nach EU-Recht.
• Preis: kostenlos während der offenen Erprobungsphase (Beta); nötig ist ein Konto.
• Entwicklung: Stefan Serdült, Baindt (Baden-Württemberg), seit August 2025.
• Funktionen und Grenzen im Einzelnen: die Produktbeschreibung mit allen Prüfpunkten, Bewertungszuständen und Einschränkungen.

Testzugang und Bildmaterial

Redaktionen, die die Software selbst ausprobieren möchten, können sich ein kostenloses Konto anlegen oder einen Zugang anfragen. Screenshots, ein Beispielbericht als PDF und ein Porträtfoto werden auf Anfrage zugeschickt. Für einen Fachbeitrag zur KI-gestützten Etikettenprüfung, ihren Möglichkeiten und Grenzen steht der Entwickler ebenfalls zur Verfügung.

Pressekontakt

Stefan Serdült, Rehstraße 29, 88255 Baindt, E-Mail: info@serduelt.de